Баклажаны по-пармски

Классическое блюдо итальянской кухни баклажаны по-пармски

Любителям итальянской кухни и баклажан, сайт "Ресторан дома" предлагает рецепт приготовления баклажан по-пармски в стиле классической итальянской кухни северной Италии. В основе технологии приготовления, запеченные баклажаны в духовке с сыром и густым томатным соусом. Блюдо не сложное в приготовлении, но следует принять во внимание основной фактор итальянской кухни — свежие, высоко качественные продукты и конечно присутствие оливкового масла, это один из важнейших ингредиентов итальянской кухни. Попробуйте приготовить баклажаны по-пармски, гурман вы или нет вас удивит оригинальность приготовления. Гармоничное сочетание ингредиентов в готовом блюде баклажаны по-пармски имеют замечательный аромат и не передаваемый вкус.

Баклажаны по-пармски - Ресторан дома

Лазанья с соусом Болоньез

Блюда итальянской кухни Лазанья с соусом Болоньез

Одно из самых популярных блюдо итальянской кухни Лазанья с соусом Болоньез. Блюдо представляет собой слои теста переложенные различными видами начинки. Самый распространенный рецепт лазаньи с соусом Болонез — классическое, традиционное блюдо итальянской кухни известно и популярно во всем мире.
Популярность лазаньи с мясным соусом Болоньез объясняется тем, что это одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. В классическом исполнении Лазанья с соусом Болоньез готовят используя сыр Пармезан, но вы можете заменить на другой твердый сыр и успешно приготовить вкусную лазанью.

Лазанья с соусом Болоньез - Ресторан дома

Салат с пастой, куриным филе и овощами по-итальянски

Рецепт итальянской кухни салат с пастой, куриным филе и овощами по-итальянски своего рода импровизация над блюдами итальянской кухни

Рецепты итальянской кухни богаты разнообразными салатами. Салат с пастой, куриным филе и овощами по-итальянски — одно из популярных и любимых блюд итальянцев. Итальянские блюда салатов с пастой, или как у нас принято называть макаронными изделиями, в каждом регионе Италии отличаются рецептами и многочисленными вариантами. Вы можете приготовить итальянское блюдо салат с пастой, куриным филе и овощами по-итальянски дома, это универсальное блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. Рецепты итальянской кухни отличаются простотой приготовления и отличным вкусом. 

Салат с пастой, куриным филе и овощамипо-итальянски - Ресторан дома

Предлагаю Вам попробовать приготовить, тем более что домашняя еда самая вкусная. Итальянские рецепты приготовления салатов исключают применение майонеза, все итальянские салаты заправляют только оливковым маслом или соусом приготовленным на оливковом масле и бальзамический уксус. Еще один важный технологический прием в приготовлении блюда итальянской кухни: овощи для салата режут крупными кусками.

Мясо по-итальянски в томатном соусе. Итальянские блюда.

Итальянские блюда - говядина тушеная по-итальянски. Мясо по-итальянски рецепты итальянской кухни.

Мясо по-итальянски в томатном соусе - Ресторан дома

Готовим итальянские блюда дома. Итальянские рецепты блюд не перестают восхищать и удивлять способом приготовления и вкусовыми качествами. Говядина тушенная в томатном соусе с добавлением смеси базилика с розмарином, входит в многочисленный перечень - изысканных блюд итальянской кухни. Попробуйте приготовить мясо по-итальянски и вы оцените пикантный вкус рецепта говядина тушенная в томатном соусе. Итальянские блюда из мяса предлагает сайт «Ресторан дома».

Пицца с курицей и ананасами

Что приготовить из филе курицы? Вкусная пицца с курицей и ананасами.

Пицца с курицей и ананасами - Ресторандома

Приготовленная по этому рецепту пицца с курицей и ананасами однозначно, и несомненно поднимет Вам настроение. Пицца настолько прочно заняла место в домашнем меню, что мы порой не представляем, как мы обходились без этого простого и с другой стороны необычного блюда. Продукты имеющиеся в холодильнике в недостаточном количестве для приготовления основного блюда, подсказывают кулинарной фантазии приготовление эксклюзивных вариантов пиццы. Широко применение в приготовлении пиццы получило использование филе курицы. Сочетание нежного мяса курицы и ананасов дает замечательный вкус. Пицца с курицей и ананасами один из вкусных рецептов приготовления. Если возникает вопрос, что приготовить из филе курицы на быструю руку, попробуйте приготовить пиццу. Блюдо из филе курицы вкусное, легкое и питательное, ваша семья или гости надеюсь будут сыты и довольны.

Тирамису — волшебный десерт

Тирамису — вознеси меня! Волшебный десерт итальянской кухни.

Тирамису волшебный десерт

Многослойный десерт с изысканным и необъяснимым  вкусом, один из самых популярных десертов в мире. Человек, однажды попробовав Тирамису приходит в состояние, соответствующее названию десерта, что в буквальном смысле переводится «Вознеси меня»! Именно такое состояние было у меня. Честно говоря, первое впечатление у меня было такое, что приготовить такой необычный кулинарный шедевр в домашних условиях не возможно. Представьте себе, какой талант надо иметь, чтобы придумать десерт покоривший миллионы сердец. Основное достоинство волшебного десерта Тирамису, легкость вкуса, и в отличии многих десертов тирамису не выпекается, его готовят способом охлаждения.

Салат с сельдью по-итальянски

Аппетитный и вкусный салат итальянской кухни

Салат с сельдью по-итальянски

Для любителей Итальянской кухни, предлагаю приготовить салат из композиции овощей и сельди. Этот салат придется по вкусу наверное каждому, и не будет лишним на праздничном, новогоднем столе. Тем более, что наступающий Новый год — год Змеи, и наш с Вами долг и обязанность угодить гостье, которая не против полакомиться рыбой. Давайте приготовим вкусный салат с сельдью по-итальянски, и постараемся угодить Змейке.

Умбрийский цыпленок

Уникальный кулинарный рецепт итальянской кухни к Новому Году.

Умбрийский цыпленок

Сегодня я предлагаю Вам приготовить блюдо Итальянской кухни Умбрийский цыпленок приготовленного по оригинальной технологии, с нежным и ароматным мясом и овощным гарниром. Умбрийский цыпленок можно предлагать в холодном и горячем виде, одинаково вкусно. Любители Итальянской кухни могут приготовить такое блюдо для Новогоднего стола и приятно удивить гостей, которые незнакомы с этим блюдом. Умбрийский цыпленок просто не может не понравиться!

Каприйский зимний салат

Блюда итальянской кухни — каприйский зимний салат

Итальянская кухня представляет нам зимний каприйский салат, с небольшим количеством ингредиентов, которые очень ярко подчеркивает вкус в композиции салата. Оригинально выложенный в салатнице, каприйский салат может красиво украсить праздничный стол на праздники Нового года.

Соус Песто

Продолжая тему итальянская кухня дома — Соус Песто.

Соус Песто

Соус песто с легкостью можно отнести в категорию популярные соусы, которым славится итальянская кухня. Рецепт приготовления пришел из Северной Италии региона Литургия. Соус имеет интересный зеленый цвет. Хорошее оливковое масла, хороший сыр пармезан, базилик, кедровые орехи — можно сказать, это и есть секрет приготовления соуса песто.

От слов к делу, давайте приготовим этот соус, с таким интригующим названием, и не менее интригующим видом.

Панцанелла

Тосканийский салат. Из Италии с любовью.

Панцанелла традиционный тосканийский салат, необычайность ингредиентов придала салату необыкновенный вкус и популярность далеко за пределами Италии. Замечательный летний салат насыщенный витаминами и яркими красками летних овощей.
Для того, чтобы приготовить салат панцанелла  исключительно вкусно, нам понадобится.

Паста карбонара

Паста карбонара

Это блюдо — паста карбонара, традиционное для итальянской кухни и итальянского региона Лацио. Историки и кулинары продолжают вести споры, о родословной пасты. Но если учесть, что ни в одной стране мира не относятся так уважительно и с такой любовью к пасте как в Италии, то пожалуй и без споров понятно, что родина пасты — Италия, итальянская кухня. Что же это такое — паста карбонара? Попробуем разобраться. Во первых это — кухня Италии, в основе которого, паста изготовленная из высококачественных сортов твердой пшеницы. Кстати, для любителей пасты, которые боятся набрать лишние килограммы, от пасты изготовленной из твердых сортов не поправляются. Далее сыр Пекорино Романо — овечий сыр, и сыр Пармезан. Панчетта или гуанчеале. Панчетта, это бекон вяленый с травами, солью и специями. Гуанчиале свиные щечки сыровяленые с травами, специями и солью.
Пожалуй основной штрих, это соус который доходит до нужной готовности непосредственно в готовом блюде.
Попробуем приготовить. Конечно у нас нет панчетте и гуанчиале, но есть огромное желание приготовить пасту карбонара, не будем падать духом, и обязательно что то придумаем.

Пицца с грибами и сыром

Горячая пицца с грибами и сыром имеет колоритный вкус. Если Вы разбираетесь в грибах, и умеете их приготовить, Вы можете использовать любые, съедобные грибы. Лучше всего подойдут белые грибы, но если у Вас нет возможности приобрести белые грибы, или какие-нибудь еще, Вы можете купить шампиньоны в магазине или супермаркете. Но вернемся к нашей пицце. Нам понадобиться еще твердый сыр и еще, и это самое главное — не бойтесь экспериментировать, Вы можете добавить маслины, оливки или другие продукты-ингредиенты которые Вам нравятся.

Пицца Неаполитанская

Пицца Неаполитанская

Пицца из Неаполя, Неаполитанская пицца, Наполи пицца, - называйте как хотите, но сегодня будем готовить именно ее. Итак Пицца Неаполитанская. Сколько городов в Италии столько рецептов пиццы, но наверное и не только городов, а и домов. Впрочем, как и у нас. Кто-то готовил свой вариант попробовал другой, понравилось больше, видоизменяем, добавляем и остается одно общее — пицца из Италии. Пицца настолько понравилась и прижилась, что пицца и Италия в нашем понятии одно целое.

Пицца "Фантазия"

Хочется съесть какой-нибудь здоровой еды. Например здоровую пиццу.

Итальянская кухня дома. 

Идея этой пиццы возникла неожиданно. Экспромт оказался на удивление удачным. С тех пор эта пицца в нашей семье и в кругу знакомых пользуется огромным успехом.
Для основы можно приготовить тесто из статьи «Тесто для пиццы», или используйте следующие рекомендации.
Рецепт этого теста, достаточно прост. Я часто пользуюсь им, особенно когда нужно приготовит на «скорую руку». Преимущество этого рецепта еще и в том, что не надо слишком точно отмеривать продукты для приготовления теста.

Пицца "Необычная"

Итальянская кухня дома. 

Ингредиенты

8 средних картофелин
1, 5 ст. муки
1 яйцо
3 ст. ложки сливочного масла
20 гр. дрожжей
0, 5 ст. молока
2 ст ложки тертого сыра

Тесто для пиццы

Итальянская кухня дома. Готовим тесто для пиццы.

Ингредиенты

Сухие дрожжи 7-10 гр.
Сахар 1 ст. л.
Мука 350 гр.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль

Пицца Маргарита

А знаете почему пицца называется Маргарита? Да. Это не просто так, совершенно верно в честь дамы, которую звали Маргарита. Кто она — прочтете далее.
Итальянская кухня у Вас дома. Vera Pizza.

Ингредиенты

Томаты 400 гр.
Чеснок 2 зубчика
Сушеный базилик 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Моцарелла 100 гр. (порезанного)
Пармезан 50 гр. (тертого)
Соль и перец

Quattro Formaggi — пицца четыре сыра, настоящая итальянская пицца

Рецепты итальянской кухни. Пицца четыре сыра настоящая итальянская пицца, один из лучших рецептов итальянской кухни

Пицца четыре сыра, настоящая итальянскаяпицца - Ресторан дома

Пицца четыре сыра — Quattro Formaggi, входит в число самых популярных блюд итальянской кухни. Итальянские рецепты приготовления пиццы многочисленны, тем не менее рецепт пицца четыре сыра не похож ни на один из рецептов приготовления пиццы. Пицца четыре сыра не имеет вкусовых недостатков и покоряет своим ошеломляющим вкусом даже самых требовательных гурманов. Оригинальность в приготовлении пицца четыре сыра, состоит в гармоничном сочетании четырех видов сыра. Пицца четыре сыра настоящая итальянская пицца признанная гурманами и поклонниками итальянской кухни. Классическая пицца четыре сыра готовится без соуса и относится к белым пицам Pizza Bianca.