Варенье из айвы с орехами

Домашние заготовки на зиму — варенье из айвы с орехами

Прощальные дары осени — айва, фрукты желтого цвета твердые и кислые плоды, но приготовленное варенье из айвы с орехами — настоящее чудо! При термической обработке, твердая и кислая айва становиться мягкой и сладкой. Очень распространенное, и многими любимое — душистое варенье из айвы с орехами, одно из самых интересных заготовок на зиму. Ароматные, полупрозрачные кусочки фруктов в красивом красно-оранжевом сиропе. Варенье из айвы с орехами, не только вкусное но и полезное. И осень, самое время приготовить варенье из айвы и зимним вечером с удовольствием попивать чай с душистым вареньем. Варенье из айвы с успехом используют в приготовлении домашней выпечке в качестве начинки. Песочный тертый пирог получиться очень ароматный с оригинальным вкусом если вы в качестве начинки используете варенье из айвы.

Варенье из айвы с орехами - Ресторан дома

Яблочный сок в домашних условиях

Домашний яблочный сок или яблочный сок в домашних условиях, рецепт приготовления и консервации

У вас в саду хороший урожай яблок летнего сорта, которые нельзя сохранить зимой, и вы не знаете что с ними делать? Приготовьте натуральный яблочный сок в домашних условиях, и запаситесь витаминами на зиму!
Конечно в магазинах большой ассортимент яблочного сока, в ярких упаковках, но приготовить своими руками домашний яблочный сок без консервантов, красителей и усилителей вкуса значительно лучше и безопаснее для здоровья.

Яблочный сок в домашних условиях - Ресторан дома

Рецепт приготовления яблочного сока, Вам понравится своим быстрым и несложным приготовлением. Готовим яблочный сок исключая стерилизацию, что значительно упрощает приготовление. Рецепт проверен на практике, приготовленный яблочный сок отлично сохраняется!

Кабачковая икра домашняя оригинальная

Заготовки на зиму — кабачковая икра домашняя оригинальная

Делаем домашние заготовки на зиму из овощей — кабачковая икра домашняя по оригинальному рецепту. Кабачки — универсальный овощ, который характеризуется прекрасными вкусовыми качествами и имеют множество полезных свойств. Кабачки хорошо сочетаются со многими продуктами. Кабачковая икра домашняя популярное малокалорийное блюдо, рекомендуемое диетологами. Для того, чтобы приготовить вкусную и полезную икру из кабачков на зиму, нужен минимум продуктов, а приготовив — разнообразим свой рацион в зимнее время.

Кабачковая икра домашняя оригинальная - Ресторан дома

Предлагаем вам рецепт, как сделать домашнюю заготовку — кабачковую икру с майонезом, надеемся что рецепт домашнего консервирования вам понравится и вы разнообразите ассортимент запасов на зиму. Кабачковая икра домашняя с майонезом, выделяется нежным, насыщенным вкусом и несложным исполнением.

Икра баклажанная домашняя

Сезон приготовления овощных блюд — открыт. Икра баклажанная домашняя.

Лето всегда нас радует обилием овощей. Икра баклажанная домашняя не редкий гость на столах в эту пору. Ассортимент блюд увеличивается овощными блюдами — вкусными и полезными, насыщенными витаминами и микроэлементами. Кулинары не обходят вниманием баклажаны и весьма активно используют для приготовления различных блюд. Баклажаны хорошо сочетаются с другим овощами, готовить блюда с баклажанами, просто удовольствие и конечно еще большее удовольствие есть и не считать калории, так как диетологи утверждают, что икра баклажанная домашняя конечно низкокалорийная.

Икра баклажанная домашняя - Ресторан дома

Приготовление баклажанной икры, не представляет особого труда для кулинаров со стажем, и начинающие кулинары справятся с задачей приготовления баклажанной икры в домашних условиях.

Соус ткемали рецепт

Шедевр грузинской кухни соус ткемали рецепт домашнего приготовления

В кавказской кухне соус ткемали считается соусом номер один. Соус из слив (ткемали) популярный не только в кавказской кухне, но получил признание во многих европейских кухнях. Южное плодовое дерево, с мелкими кислыми ягодами, дикая кавказская алыча, в Грузии называют ткемали, соус имеет одноименное название с фруктовым деревом. Соус ткемали имеет широкое применение при приготовлении блюд, соус ткемали предлагают к шашлыкам, блюдам из мяса и овощей, блюда получают просто божественный вкус. Рецепт соуса ткемали приготовление не представляет особой сложности, было-бы желание, тем более в летний сезон алычи всегда очень много, самое время заготавливать соус ткемали.

Соус ткемали рецепт - Ресторан дома

Соус ткемали рецепт которого здесь предлагается, имеет особенный кисловатый вкус, насыщенный ароматом алычи в сочетании с пряными травами и конечно любимой в грузинской кухне кинзой. Приготовление соуса ткемали в домашних условиях имеет большое преимущество, вы можете приготовить соус по своему вкусу, и качество ингредиентов у вас находится всегда под контролем. Приготовим соус ткемали рецепт, которого предлагается на сайте, из алычи в домашних условиях. Необходимое условие для приготовления соуса ткемали: сливы должны быть спелыми и кислыми. Сладкие сливы для приготовления соуса ткемали не используют. В классическом приготовлении соуса ткемали используют добавление мяты болотной.

Томатный сок в домашних условиях

Домашний томатный сок или томатный сок в домашних условиях, рецепт приготовления и консервации

Томатный сок в домашних условиях - Ресторан дома

Домашнее консервирование прочно вошло в нашу жизнь, томатный сок в домашних условиях входит в число основных, и практичных заготовок на зиму. В переводе с итальянского томат — «золотое яблоко». Томаты — одно из самых распространенных и популярных культур, это обусловлено замечательными вкусовыми, ценными питательными и диетическими качествами плодов. Томаты содержат большое количество «витамина С», пектиновые вещества, органические кислоты. Томаты богаты содержанием минеральных веществ:кальция, магния, железа и фосфора. Томатный сок приготовленный из свежих помидор имеет необычный и очень приятный вкус, конечно самый полезный натуральны сок, но томаты относятся к сезонным культурам и любителям томатного сока придется немного потрудиться, чтобы приготовить на зиму томатный сок в домашних условиях. Томатный сок приготовленный в домашних условиях можно использовать не только в качестве напитка, но и во многочисленных кулинарных рецептах.

Яблочное пюре

Осень, сезон созревания яблок. При хранении, к концу зимы яблоки теряют витамины, а еще так далеко до нового урожая. Как сохранить яблоки с наименьшими потерями витаминов? Один из вариантов приготовить яблочное пюре, которое подходит идеально для детского питания.

Яблочное пюре

Яблочное пюре я готовлю еще с тех времен, когда мои дети были маленькие, а детское питание было дефицитным. Но, «голь на выдумку хитра»! Пришлось немного подумать и выход нашелся.
Сейчас конечно нет дефицита ни в чем, но я готовлю на зиму внуку яблочное пюре, экологически чистое, без консервантов и неизвестных добавок, кроме того значительная разница в бюджетном смысле. Процесс приготовления не слишком трудоемкий. Уделите время и приготовьте один раз, я уверенна что вы будете готовить это яблочное пюре каждый сезон, а если урожай на даче, и не знаете что с яблоками делать и куда их девать, конечно этот рецепт — яблочное пюре, для Вас. Приготовим с любовью, своими руками для наших деток.

Айвар

В буквальном переводе айвар — икра. Популярной блюдо сербской кухни.

Лазанья под соусом  айвар

Если вам придется побывать в Сербии вы убедитесь, что в кафе, ресторанах к мясному блюду подается айвар. Это поистине одно из любимых блюд национальной кухни Сербии. В Сербии айвар в каждой семье заготавливают в больших количествах на зиму, да и не дожидаясь зимы употребляют повсеместно. Мне встречались варианты приготовления айвара с баклажанами, добавлением лука (жаренного, свежего), некоторые предлагают добавлять в состав айвара помидоры. Я полагаю что это уже интерпретации, и фантазии кулинаров с овощами. Возможно и не плохие на вкус, но хочу предостеречь тех, кто желает приготовить айвар с добавлением баклажанов в качестве заготовки на зиму, баклажан очень капризный овощ и требует особой подготовки.

Аджика домашняя "Королевская"

Заготовки на зиму. Рецепт вкусной аджики.

Аджика домашняя "Королевская"

Аджика домашняя прочно вошла в наш рацион, и пожалуй очень трудно обойтись без заготовки на зиму аджики. Если вы уделите внимание для приготовления аджики, это будет как находка зимой в приготовлении практически многих блюд, кроме этого вы можете забыть о том, что такое готовый томатный соус или томатная паста.

Капуста квашеная

Витамины в квашеной капусте. Квашеная капуста калории. Квашеная капуста рецепт.

Пожалуй нет семьи в которой не заготавливают квашенную капусту на зиму. Кроме того, из квашенной капусты можно приготовить такое количество блюд, что я даже затрудняюсь перечислить. Квашенная капуста, это одно из любимых блюд многих стран. Даже самое простое — квашенная капуста с луком и растительным маслом (конечно не рафинированным) настолько вкусная что слов нет.